5月の人気記事にランクインしやしないかとハラハラしていたモノが入っていなかったので、安心して続編を書くことにします。

そうです、あれです。とりのあしです。
Eさんのグルメ情報の続報です(汗)

なんでも、ブログで紹介したことをご夫婦でとても喜んでもらえたそうで(こちらこそ、情報をありがとうございます!)さらにとっておきの続報をいただいたのでした。

中国の人はお好きなんだそうですね、この足が。

お土産としていただいたのは香辛料をきかせた醤油煮だったわけですが、ちゃんとコース料理にも登場するのだそうです。

いいですか?

いきますよ?

心してくださいね?

念のため、ちょっぴり小さな画像で表示しています。クリックすると、すんごい大きな画像で見ることができます。戻る時はブラウザーの戻るボタンで戻ってきてくださいね。

ということでまいります。
じゃじゃ~ん。鶏の足、山盛り。

鶏の足料理
Real Chinese cuisine, Photo by Mr.T

そして、らぶ&ぴーす。←違う

鶏の足料理
Real Chinese cuisine, Photo by Mr.T

こうした料理に使われる鶏の足は、ちゃんと爪が切ってあるそうですよ。なるほど、言われてみれば指先が丸いですね。

検索してみたところ、本場の中華メニューには「鶏足の冷製」という料理があるようです。写真の料理はどうだろう。冷製なのかしら…。

いや、無理に知らなくてもいいですよ。ほんと(汗)

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