ほうとう

「うまいもんだよ かぼちゃのほうとう」

甲州の人が物事がうまくい言ったときにこんな言い方をするそうです。「当たり前だのクラッカー」みたいな感じでしょうか? あれは宣伝文句か(汗)

管理人は何で聞いたのか忘れてしまってるのですが、この言い回しだけは頭に残ってるのでした。

で、見つけたんです。もちろん、こういうのを扱っているのはコープさんです(笑)




具材入りで冷凍されてるから、温めればOK

冷凍の「ほうとう」

じゃーん。これ、冷凍なんですよ。でも、カボチャとか、ニンジンの色が鮮やかですよね。最近の冷凍技術はすごいな。

2食入り612gなので、これ1個で306gくらいあるようです。

横から見てみた冷凍の「ほうとう」

具材はカボチャの他に、きざみ油揚げ、ニンジン、青ネギ、味付け豚肉の5種類。けっこうゴロゴロと入ってますよ。麺は平打ち麺で、国産小麦を使っているそうです。

ちなみに作っている会社は、茨城県の株式会社キンレイという所。

味噌仕立てのスープも付属しているので、鍋にこの冷凍麺とスープを入れて温めればできあがりです。簡単。

ほうとうは、農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」(2007年)の一つに選ばれる郷土料理なので、気分的に土鍋で作ってみました(笑)

土鍋で作ってみた

郷土料理なのであり合わせの野菜やお肉を入れればいいみたいだけど、古くから伝わる言葉どおり、カボチャのほうとうの人気が高く、栄養面から見ても優れているようです。

冷凍のほうとうも、食べやすくておいしかったですよ♪ 何より、具だくさんがいいですね。

管理人が利用しているのはコープこうべですが、日本全国にはいろんなコープさんがあります。当ブログには特集ページ「コープの宅配豆知識」もあるので、参考にしてみてくださいね。

コープこうべ、おうちCO-OP、コープデリ、パルシステムの比較記事もあります。









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