枝豆 一人娘

友達と飲みに行ったとき、枝豆をオーブンで焼いたみたいなものが出てきて、それがとてもおいしかったので、家でできないかチャレンジしてみました。

いつものごとく、枝豆はコープさんで仕入れてみましたよ。

商品に貼ってあった説明によると、この枝豆は「一人娘」という品種で、香り・甘みがあるおいしい枝目だそうです。

しかも普通の枝豆より収穫時期が遅く、育つの時間がかかることもあって、「人にあげたくないぐらいおいしい」ということで「一人娘」という名前が付いたのだとか。

こんな枝豆なら、きっとおいしくできあがるに違いありません。

塩をして、フライパンに蓋をして焼いてみた

フライパンに蓋をして焼いてみた

というわけで、そのまま塩をして蓋をしたフライパンで焼いてみました。

たぶん、こんな感じでできあがるんじゃないかなー。←アバウト

やや残骸っぽい結果に(汗)

できました。というか、燃えたんじゃないかというくらい黒いんですが(汗)

どうもフライパンだと火が近いせいか焦げるみたいです。要注意。

中身は無事

でも、中は大丈夫♪(汗)味も悪くなかったですよ。お湯でゆでるのと違って水っぽさがなく、豆にもコクがあるような気がします。もともとおいしい枝豆なんですもんね。

ただ、でもね、なんというか、居酒屋さんで食べたのは、もっとおいしかったんですよね…。おかしいな。

やはりフライパンじゃなくてオーブントースターを使ったほうがいいのかも。今後の課題です。

管理人が利用しているのはコープこうべですが、日本全国にはいろんなコープさんがあります。当ブログには特集ページ「コープの宅配豆知識」もあるので、参考にしてみてくださいね。

コープこうべ、おうちCO-OP、コープデリ、パルシステムの比較記事もあります。









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