散歩、デジカメ、たまに料理。 最近、YouTubeの動画作成に凝りつつ 身近なテーマでゆるゆると記事をつづるブログです。

夏に楽しむ! 北海道のタラバガニの贈り物

カニの通販!蟹のお取り寄せ!浜海道オンラインショップ

※ギフト向けではないみたいですが、ボイル本タラバガニ姿には初めての人向け特別価格(税込14,800円)のものもあります。7月13日10時現在、残り36尾!⇒ボイル本タラバガニ姿(大)丸ごと1尾【初めてのお客様限定特別価格】

カニというと冬の季節を思い浮かべますが、実は夏に旬を迎えるカニもあるってご存知でした?

それは、北海道のカニ。

四方を海に囲まれていることから、1年中どこかで旬を迎えるおいしいものがとれるためです。例えばオホーツク海でとれるズワイガニの旬は4月~5月、雄武の毛ガニは3月下旬~7月下旬となっています。

噴火湾も有名ですが、こちらは資源調査の結果によっては禁漁となってしまう年もあるようで、貴重な資源なんですね。

ともあれ、このように時期によってとれる場所が変わっていくので、取り扱いショップも産地が明記されている所が安心ですよ。

若ガニに注意 すかすかのカニを手にしないために

カニの通販を利用する際、ちょっと気になるのが「身が詰まっていないカニ」ですよね。

これは、脱皮をしたばかりのカニ、「若ガニ」と呼ばれるものです。ズワイガニのオス場合は「水ガニ」と呼ぶようです。

脱皮は大変なエネルギーを使うため、カニもすかすかの身になってしまうわけですね。

脱皮があるのは、毛ガニで満5年以降で2年に1回。タラバガニは満6歳以降でオスの場合は2~3年に1回、メスの場合は毎年交尾の直前に1回。ズワイガニのオスは5cm以上になると年1回、メスは産卵を行うようになると脱皮しなくなります。

一方、脱皮したカニの身入りが戻ってくるのは、半年から1年くらいかかります。

これも、定評のあるショップで、堅蟹(かたがに)と明記してあるお店のものを選ぶのがおすすめです。

雄武の毛ガニは3月下旬~7月下旬

旬のものを浜ゆでして急速冷凍した新鮮な毛ガニ「雄武産!浜ゆで毛がに(大)2尾入」です。オホーツク産の中でも特に定評のある雄武産のもので、カニみそを楽しみたいならこちらがおすすめです。

500g×2尾入りで、贈答としてもぴったりなセットです。この他、3尾入り、5尾入り、2017年は小さめサイズで6尾入りの取り扱いもありますよ。

基本、簡易包装でのお届け。熨斗の指定は備考欄から対応してもらうことが可能です。

価格:7,980円(税込)
送料:全国一律1,200円
※20,000円以上の購入で送料無料

カニ好きな人への贈り物に

タラバガニなのでカニみそはありませんが、身入りがいいので食べごたえ重視の人におすすめ。

輸入規制や資源減少の影響で、なかなか気軽に食べることができなくなったカニですが、カニの浜海道では品切れになることなく、年間を通して手に入れることができるところが魅力です。

大切な人への贈り物におすすめの一品です。

価格:19,800円(税込)
送料:全国一律1,200円
※20,000円以上の購入で送料無料

※ギフト向けではないみたいですが、ボイル本タラバガニ姿には初めての人向け特別価格(税込14,800円)のものもあります。7月13日10時現在、残り36尾!⇒ボイル本タラバガニ姿(大)丸ごと1尾【初めてのお客様限定特別価格】
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※7月13日現在、18件の商品取り扱いがあります

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