QVCジャパン

2月19日の今日一番のとっておきTSV(Today’s special value)は、デパ地下ブランド「KOBE チャイナチューボー」が初のTSVで登場です。

QVCデビュー以来人気のブランドで、朝倉ナビによると「ナビゲーターのお気に入り」でも人気で、「私やりたい」、「僕やりたい」という人が多くて大変なのだとか。

今回は、以下の6種から選べるよりどり2点セットになっています。

・甘酢あんかけ肉団子 5袋
・野菜たっぷり八宝菜 5袋
・海老のチリソース 5袋
・ひとくち肉饅頭 5袋
・柔らか鶏とカシューナッツ 5袋
・粗挽き麻婆豆腐 6袋

KOBE チャイナチューボー 6種から選べるよりどり2点セット 特徴

以下の6種類からお好みの商品を2点選べるセットです。もちろん、同じものを2点選んでもOK。

大衆中華と違い、デパ地下で展開している中華ならではの上品な味わいが特徴です。食材選びから歯触り、舌触り、香りなど手作り感にこだわっているので、本格的な中華料理の味わいが楽しめるところが魅力です。

レンジ調理や湯煎など、簡単な調理でOKですが、ゲストの田井中さんによると、レンジはどうしても加熱ムラが起こるので、手作りの味わいを楽しむなら、湯煎がおすすめになるそうです。

甘酢あんかけ肉団子 5袋

2年前のデビュー以来、シリーズでQVC売上No.1の人気を誇るメニューです。

手作りの肉団子と手作りの甘酢だれを絡めています。肉団子が多少大きい小さいがあるそうですが、田井中さんによると、「コックの疲れ具合で大きくなることもある」のだとか(笑)

国産豚肉、にんにく、くわい、玉ねぎ、ねぎ、生姜などを使い、高温で一度揚げて旨味ををギュッと閉じ込めた後、じっくりと蒸し上げているのでフワフワの柔らかさが大きな特徴です。このフワフワ感は冷めても柔らかいそうですよ。

そして、酸味を抑えたコクのある手作りの甘酢だれがおいしさの決め手になっています。

デパ地下でも人気のメニューなのですが、今回のTSVのために、百貨店への供給が追いつかない状態になっているのだとか(汗)

反対に12月のようなデパ地下の繁忙期には、QVCに回す分が足りなくなりがちで、1月~2月くらいまで取り扱いがないことが多いそうなので、肉団子ファンの方は要注意です。

野菜たっぷり八宝菜 5袋

小松菜、たけのこ、チンゲン菜、ニンジン、エビ、イカ、椎茸、豚肉と、8種の具材で、油っぽくない上品な旨みと香りが特徴です。

野菜は50%以上入っているそうですよ。毎朝、神戸の中央卸売市場から入荷した新鮮なものをカットしてボイルしたものをすぐに冷水で急速に冷却することでシャキシャキ感が残るように仕上げられています。

モンゴウイカ、エビもコックが卵白とお酒で揉み込んでから湯通ししているので、ぷりぷりとした食感が楽しめますよ。

豚肉は油通しをしてひと手間かけているのがポイント。

たけのこは4回のボイル工程をかけているので、たけのこ特有の嫌な匂いは抑えられています。

海老のチリソース 5袋

よりどりでは初登場のメニュー。辛さ控えめなので、お年寄りや子どもさんにも食べやすい一品です。

大きめサイズの海老を使っているので、エビの存在感が特徴。エビは味をつけてから、一度揚げてあるので、タレの絡みがいいのが特徴。

タレも、ネギ、しょうが、ニンニクを丁寧に炒めて香りを引き出しているので、大量生産ができないそうですよ。

ひとくち肉饅頭 5袋

QVC初登場のメニュー。国産のしょうがを8.48%も使ったという爽やかな風味と国産豚肉のジューシーな味わいが魅力です。餡の中に粗めに切ったショウガが入っているので、歯触りもあるそうです。

このメニューはフライパン調理がおすすめとのことで、お湯をさして蓋をして蒸し焼きにした後、仕上げに底面に焦げ目をつけると香ばしくいただけるそうですよ。

この他、蒸したり、スープに入れたり、お鍋に入れるといったアレンジもおすすめです。

柔らか鶏とカシューナッツ 5袋

国産鶏モモを一度揚げてから、上品な醤油風味の手作りだれに絡めた一品。こちらのタレもショウガ、ネギ、ニンニクを丁寧にコックが炒めているので、しっかりした香りが特徴になります。

香ばしいカシューナッツ、彩りのいいパプリカが入っているので、味だけでなく目でも楽しめるメニューです。

ご飯のおかずはもちろん、おつまみとしてもおすすめなんだそうですよ。

粗挽き麻婆豆腐 6袋

つるんとしたお豆腐と、しっかりしたお肉の味わいが楽しめる麻婆豆腐です。辛さを抑えた食べやすい味が魅力。

最近では冷凍のお豆腐にも種類があるそうですが、その中でも選び抜いたツルンとなめらかな口当たりのいいものが使われています。

お肉は国産豚肉を噛みごたえのある粗挽きにして、お豆腐と相性よく仕上げられています。

0時台の動き

0時台の人気は、甘酢あんかけ肉団子、2番めに本格海老のチリソース、3番めは野菜たっぷり八宝菜となっているそうです。

田井中さん言うところの「売れ筋の中の売れ筋」に人気が集まっているようです。

電話対応は時々混み合うことがあるようですが、WEBだとスムーズに注文できるみたいですよ。

■内容
KOBE チャイナチューボー 6種から選べるよりどり2点セット
QVC価格 6,674円(税込) → 2018年2月19日限りのTSV価格 4,998円(税込)

セット内容(以下から2点選択)
・甘酢あんかけ肉団子 200g(固定量150g)×5袋
・野菜たっぷり八宝菜 150g×5袋
・海老のチリソース 150g×5袋
・ひとくち肉饅頭 200g(8個)×5袋
・柔らか鶏とカシューナッツ 150g×5袋
・粗挽き麻婆豆腐 180g×6袋

賞味期限
野菜たっぷり八宝菜:製造日より冷凍180日
その他:製造日より冷凍1年

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