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ビタクラフト コロラドお手軽サイズセットicon

9月15日のTSVは、ビタクラフトのコロラドシリーズから、お手頃サイズのお鍋のセットが登場。

アメリカ・カンザスシティのメーカーで、「ビタミン(ビタ)を逃さない手作り(クラフト)のお鍋」が名前の由来です。

オレンジはこの秋発売予定の新色で、QVC先行販売になります。

ビタクラフト コロラド 特徴

ビタクラフトは、無水調理・無油調理ができる調理器具です。

マルチ熱源対応なので、「ガス」、「ラジエントヒーター」、「ハロゲンヒーター」、「IH(電磁調理器)」、「シーズヒータ」などに対応しています。

コロラドシリーズは3~4人分くらいの少し小さいタイプ。形は小さいですが、通常版と同じく全面5層構造なので、優れた熱伝導と保温力があります。

(内側から)
・ステンレススティール
・1145アルミニウム
・3004アルミ合金
・1145アルミニウム
・ステンレススティール

本体と蓋の間はぴったり合うように作られているので、加熱すると水蒸気の膜ができて水蒸気を逃しにくい(ベイパーシール効果)ので、鍋の内部を無水調理に適した定温・定圧にするので、野菜の中の水溶性の栄養や味を残しておいしく仕上げることができるのが特徴です。

使う水が少ないので調理時間も短時間ですみ、ガス代や電気代の節約にもなるところが魅力。

炒める場合も、食材の油を使って炒めることができるので、無油調理でヘルシーに仕上げることもできます。(卵など、油が少ない食材は、少し油を足して調理)

ただ、炒め・焼きで使う場合、小さめの鍋で、壁面もフライパンと違って90度に立ち上がっているわけだから、引っくり返す必要がある場合は少しやりにくいかも。ハンバーグなどの場合は小さめに成形するなど、工夫が必要かもしれませんね。卵料理の場合は、壁面を使えばうまく引っくり返せるみたいです。

今回のTSVのセットには、以下のお鍋・ザルの4点にビタクラフト食育冊子(レシピブック)がついています。本体のみ10年の保証があります。

※蓋、ザルは保証対象外

・片手鍋 16cm
・両手鍋 18cm浅型
・両手鍋 18cm深型
・パンチングザル18cm

鍋底だけでなく、側面もすべて5層構造なので、対流も大きな対流で調理することができるところがポイントです。

片手鍋16cm

蓋がピッタリ閉まるので、素材の栄養を逃しにくい無水調理で調理することができるのが特徴です。

野菜をシャキッとさせるためにつけておいた水ごと調理する感じ。ブロッコリーなど茎の太いものを入れる場合は大さじ1~2杯くらいの水を加えてればOK。

沸騰するまでは中火で、蓋を触ったときにクルクルと動くようになったら弱火にして仕上げます。

番組で紹介されていた料理
・オムレツ
・白ごはん(MAX 2合)
・枝豆
・天ぷら

両手鍋18cm浅型

お肉などの炒めものにも活躍してくれるお鍋です。中火で加熱して、落とした水滴が玉のように散れば適温の目安。

素材の油をつかって焼き上げるので余分な油を使わず、おいしくヘルシーな調理ができるところが魅力です(無油調理)。

番組で紹介されていた料理
・ステーキ
・ハンバーグ
・焼き魚(切り身) ※キッチンペーパーを敷いて

両手鍋18cm深型

浅型と同じく炒めができるので、肉じゃがなどのお肉の炒めから無油調理で炒めることができます。

肉じゃがの場合、中火でお鍋であたためて、水を落としたら散るぐらいになったら準備OK。お肉を入れて、フライ返しなどで無理なく動かせるようになるまでお肉を動かさずに弱火で加熱します。

野菜を入れて調味液を入れますが、野菜から出てくる水分を利用するので少なめでOK。

セットのパンチングザル18cmをセットして、蒸し物もできます。

番組で紹介されていた料理
・肉じゃが
・赤飯(炊きおこわ)(MAX 3.5合)
・しゅうまい
・ベイクドタイプのケーキ

お手入れ

お湯を入れて、キッチンペーパーなどで拭けば汚れを落とすことができます。コーティングではないので、金属製のたわしを使うこともできます。

ザルはパンチングなので目詰まりしにくいので、こちらもお手入れが簡単です。

0時台の動き

電話対応は前半、特に混み合ってはいないみたいでしたが、この時点ですでに新色のオレンジはネットの公式サイトの利用がおすすめされていました。オレンジを狙っている人は、早めの検討がおすすめになるみたいです。

■内容
ビタクラフト コロラド お手軽サイズセット
メーカー希望小売価格 38,880円(税込)→ 2018年9月15日限りのTSV価格 16,998円(税込)

・片手鍋 16cm
・両手鍋 18cm浅型
・両手鍋 18cm深型
・パンチングザル18cm
・ビタクラフト食育冊子

■カラー
レッド、オレンジ(新色)、ライム

■サイズ(約)
(片手鍋)
幅:18.0cm
奥行き:34.0cm(持ち手含む)
高さ:10.3cm(蓋を含む)
重量 約1kg
容量 約1.5L

(両手鍋浅型)
幅:20.0cm
奥行き:28.5cm(持ち手含む)
高さ:8.6cm(蓋を含む)
重量 約1.1kg
容量 1.5L

(両手鍋深型)
幅:20.0cm
奥行:28.5cm8持ち手含む)
高さ:11.8cm(蓋を含む)
重量 約1.2kg
容量 2.2L

(パンチングザル)
幅:19.5cm
直径:19.5cm
深さ:5.0cm
重量 約170g

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