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目利きが選んだカニ三昧ボリュームセット

【その他】
目利きが選んだカニ3種セット

12月1日は「冬のクッキングデイ」と題した24時間イベント。これからの季節、年末年始やクリスマスイベントにおすすめのグルメやクッキンググッズが紹介される一日です。

この日の今日一番のとっておきTSV(Today’s special value)は、「目利きが選んだカニ三昧 ボリュームセット」が登場。

昨年よりボリュームアップ、生ズワイも変わらず入っているところがポイントになるみたいですよ。さらに、少数家族でも扱いやすい「目利きが選んだカニ3種セット」もTSVになっています。

どちらもどこでとれたものなのかわかるように、産地証明の紙が入っています。

ゲストの武田さんによると、今年は高かったので大変だったけれど、いいものが入っているそうですよ。

発送は3日~10日以内なので、お正月前には手に入ります。

目利きが選んだ かに三昧 ボリュームセット 特徴

財務省貿易統計(2018年は1~9月実績)をもとにした「たらばがに(冷凍)の年別輸入数量・金額」の棒グラフ&折れ線グラフが番組でも紹介されていましたが、2018年の輸入数量は、2017年の500tに届いていなかった速報値に比べると少しマシに見える気がしますが、速報値で2000tに届かないかなという感じ。

価格も史上最高値を記録した3,500円/kgくらいのところで高止まりしてしまう予想になっています。

武田さんによると、高いうえに悪いものも入ってきているので、いいものを目利きするのが本当に大変なのだとか。

この点、目利きが選んだカニシリーズは食べやすくカットしたりむき身になっていたりするので、素人目でもひと目で品質のよさがわかるところがうれしいですよね。つくる方は大変ですが(汗)

今年はとにかくどのカニも大きいこと、そして殻は必要最小限なので、食べた後のゴミは少なくて済むところがうれしいポイントです。

ドリップなども捨てないで、炊き込みなどに使うのがおすすめになるそうです。

セット内容
・本たらばがに 脚肉ハーフポーション:560g×1パック
・生本ずわいがに 脚肉ハーフポーション:600g×2パック
・本ずわいがに爪肉:210g×1パック【おまけ!?】
・紅ずわいがに一番脚肉:330g×2パック

セット内容はこんな感じで、爪肉はホントは入っていなかったとか言われてるんですけど(汗)

2018年度のボリュームセットは、かなりボリュームたっぷりの内容になっています。

★本たらばがに 560g×1
脚肉も2本、もしくは3本入っているそうです。肩肉、脚肉が入って、昨年は530gだったのが560gにパワーアップ。

半分にカットしてあるので、解凍するだけでOK。手持ちの部分にも肉が詰まっているので、むいて食べるのを忘れずに。

バターで焼いて、お醤油を少したらしても。ボイルされているので、ひと煮立ちでOKです。さっと火を通すことで、身にやわらかさが出ておいしくなるところが魅力。焼いたときの残り汁もかけていただきます。

★本ずわいがに 爪肉210g×1
7~9個入っているのだとか。高いので、ほんとうは入れないつもりだった一品なのだとか。QVCのバイヤーさんの「あれ?カニ爪は?」の言葉でついたみたいですよ。昨年も予定外だというのに入ってましたからね…。

ともあれ、この一品はボリュームセットのみのお楽しみとなっています。

殻はついていますが、切れ目が入っているので、食べやすくなっています。

★紅ずわいがに一番脚肉 330g×2
甘くて繊細な紅ずわいならではの味わいが楽しめます。

殻も取っているので、そのまま食べることができます。40本入っているので、チャーハンや炊き込みなどの料理にもたっぷり使うことができますよ。

これからの季節は雑炊がおすすめ。

炊き込みご飯は、解凍した際のドリップも入れてしまうとおいしくなるそうです。

★生本ずわいがに 600g×2パック
ボイルだと殻むきもまだしやすいそうですが、生の殻をむくのはむずかしく、身割れや煮崩れが起きやすいのだとか。なので、紋別のプロの方に一本一本加工してもらっているのだとか。

生なので、さっと火を通していただきます。

3Lの大きなものですが、あえておすすめは「しゃぶしゃぶ」で。この他、お鍋、炊き込みご飯にしても、おいしくいただくことができます。

鍋はいいおだしが出るのでおすすめ。ボイルのものを鍋にするとスカスカになってしまいますが、生だからこその楽しみ方です。

焼いたところへ、お醤油を少し垂らす焼きガニもおすすめ。こちらもボイルを焼くと小さくなってスカスカになってしまいますが、生だからこそおいしくいただける一品です。

目利きが選んだ カニ3種セット 特徴

セット内容
・本たらばがに 脚肉ハーフポーション:560g×1パック
・生本ずわいがに 脚肉ハーフポーション:600g×1パック
・べにずわいがに一番脚肉:330g×1パック

今回は3種セットにも生本ずわいがに脚肉が入っているところが魅力です。(内容説明は、ボリュームセットを参照)

武田さんによると、カニは「長さ」ではなく、「高さ」(太さ)が大事なのだとか。今回のセットはどちらもクリアした内容になってますよ。

解凍は、冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍するのがポイントです(内容証明を書いた紙に解凍方法が書かれているので、要チェックです)

0時台の動き

電話対応は時々混み合っているようですが、0時台はまだサインなどが出ることなくじっくり番組で説明を見ることができる感じでした。

珍しく54分過ぎに「お買い上げ数」カウンターが表示されて、3450を表示していたので、数は着実に減っているようです。

毎年完売している人気商品で、「数はあるだけ」の商品。QVCサイトに表示されなくなったら、武田さんちに電話をしてもこの価格では取り扱っていないそうなので、気になる人は早めの検討がおすすめです。

■内容
目利きが選んだ かに三昧 ボリュームセット
QVC価格 23,073円(税込)→ 2018年12月1日限りのTSV価格 14,998円(税込)

※この日に限り送料無料

セット内容
・本たらばがに 脚肉ハーフポーション:560g×1パック
・生本ずわいがに 脚肉ハーフポーション:600g×2パック
・本ずわいがに爪肉:210g×1パック
・べにずわいがに一番脚肉:330g×2パック

賞味期限:2020年3月末

目利きが選んだ カニ3種セット
QVC価格 14,448円(税込)→ 2018年12月1日限りのTSV価格 9,998円(税込)

※この日に限り送料無料

セット内容
・本たらばがに 脚肉ハーフポーション:560g×1パック
・生本ずわいがに 脚肉ハーフポーション:600g×1パック
・べにずわいがに一番脚肉:330g×1パック

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