宮城県産の銀鮭「銀王」が初TSVで登場 2020年08月5日のTSV

TSV オンエア・チェック

【商品概要】
宮城県産養殖銀鮭「銀王」が初めてTSVに登場です。

1切れが80g→85gに増量しているとのことで、ボリュームアップしているのが特徴みたいですよ。

QVC専用のイケスで育てられているところがちょっと特別で、浜から10分程度の加工場で、旬の時期のとれたてを時間をおかずに加工されたものが届きます。送料無料の商品です。

商品詳細

宮城県女川産のブランド銀鮭“銀王”を使用。20切れ・約1.7kgのボリュームセットです。

“銀王”は、「鮭は生で食えない」という常識を覆した、刺身用で販売されるクオリティーのブランドですが、今回のTSVではあえて切り身にして、一切れずつ個パックにしたセットになっています。

食べたい時に食べたい分だけ解凍して使うことができます。

個別包装のパックも厚手のものにリニューアル。冷凍焼けしにくいものになっています。

気になる塩分濃度は2.5%→2.3%にダウンしているそうで、甘口(甘塩)とされる鮭に分類されるので、素材の味を活かした様々な料理にアレンジが可能。シンプルに焼いておかずの一品やお弁当に。さらにシチューや炊き込みご飯、お茶漬けといったアレンジもきくようです。

ゲストの武田さんによると、ノルウェーなどのしっかり脂ののったものと違い、上品な味わいなのだそう。塩も薄味なので潮を抜く必要がないところも手軽。冷蔵庫で解凍後、加熱すればOKです。

素切り(すぎり)といって、中骨などがついているので、そこだけ注意する必要があるそうです。

調理例

焼き魚(バター醤油焼き)
フライパンで鮭を焼き、目利きが選んだ 色々美味しいバター醤油(No.680193)を絡めればOK。マッシュポテト、赤ピーマン、レモン、香草などをそえてできあがり。

ホイル焼き
アルミホイルに、人参、えのき、きのこ、ブロッコリーなどの野菜とともに、鮭を包んでトースターで焼けばできあがり。

きのこづくしで、エリンギ、まいたけ、ぶなしめじ、えのきと合わせて、ネギをちらして包んでもOK。

スダチを添えていただきます。

はらこ飯
鮭の炊き込みご飯の上に、味付いくら(No.684358)をたっぷりのせて、刻んだ大葉をのせればできあがり。ネギ&刻み海苔でもOK。今回、このメニューのために、いくらを用意したそうです。

焼き魚
フライパンで少し焦げ目がつく程度に焼いて、お皿に盛り付ければOK。カブを菊花に切ったものに、味付けいくら(No.684358)を彩りにのせ、はじかみや、すだちなどを添えて。カブの他、大根おろしを添えても。

鮭茶漬け
焼いた鮭をほぐしてご飯にのせ、ネギをちらし、お湯をかければOK。味付いくら(No.684358)をトッピングしていただきます。

鮭のクリームシチュー
鮭、ブロッコリー、玉ねぎ、ぶなしめじなどの具でクリームシチューにしてもOK。

鮭フライ
塩抜きしなくてもOK。ウロコもとってあるので、そのまま小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げればOK。タルタル、ソース、お醤油と、甘塩仕上げなので、どんな味にも合うフライに仕上がります。

パスタ
鮭&ほうれん草のパスタに味付いくら(No.684358)をトッピングして華やかに。鮭とほうれん草のパスタは、鮭、ほうれん草を炒めて、ソース(牛乳、コンソメ、薄力粉を弱火で煮込む)を絡めればOK。

★この後、口コミ評価を見かけたらまとめてみます

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商品の内容チェック

No.682703 宮城県産銀鮭切り身85g×20 計1.7kg
QVC価格 6,760円(税込)→ 2020年8月5日限りのTSV価格 5,577円(税込)

【商品仕様】
[アレルギー物質特定原材料7品目]
なし

[商品内容]
宮城県産銀鮭切り身85g×20 計1.7kg

[賞味期限]
発送日より冷凍270日以上

[保存方法]
開封前:冷凍ー18℃以下で保存
開封後:お早目にお召し上がり下さい

[お召し上がり方]
冷蔵庫で解凍後、加熱してお召し上がり下さい

[原料原産地]
銀鮭(宮城県産)

[加工地]
日本

配送方法 : 冷凍配送

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