京のおせち三段重[41種]【丑】宇治茶佃煮付

【その他】
京のおせち二段重[29種]【丑】宇治茶佃煮付

【商品詳細】
創業80年以上の京の老舗「野村佃煮」の京風おせちが登場。三段重は39品→41品に、二段重は28品→29品にメニューが増量されているところがポイント。

盛り付け済みの冷凍おせちなので、解凍するだけでおいしくいただけるところが魅力。段ごとにラップして、冷蔵庫に30~40時間解凍すればOKです。

いろいろな味わいを少しずつ楽しみたい人におすすめのおせちです。

二段重にも三段重にも、お茶の佃煮70gがついてきます。

■ 「丑年」を祝う野村佃煮のおせち

新春の席にふさわしい、味、見た目ともに贅を尽くした、野村佃煮のおせちです冷凍おせちなので、素材のおいしさを引き出したメニューが楽しめるところが魅力。賞味器期限を保つために濃い味つけばかりになりがちな通常のおせちと違い、京都伝統のうす味の料理も楽しむことができますよ。

今年度は前年度より2品増量となる41種のメニューは、懐石料理のコースのように「祝い肴」「口取り」「焼き物」「酢の物」「煮物」と、新年にふさわしい豪華な内容。

「丑年」を祝う干支にちなんだ縁起物や、松(まつ麩)、竹(筍にしめ)、梅(紅梅餅)といった松竹梅の縁起物も揃っています。

京都産宇治茶の煎茶と国産のおかかを混ぜて、じっくりと甘辛く炊き上げた宇治茶佃煮付きになっているところも注目ポイントです。

種類は二段重と三段重(3~4人前)の2種類。

二段重は、三段重の一段・二段と同内容になっています。

<一の重>
味付数の子 … 一本羽を使用。かつおの風味をきかせた一品。
祝海老 … 煮物の祝海老なので、海老の甘みを引き立てるため、味付けはお醤油のきいた調味液を使用
てり焼き帆立 … 国産の帆立貝を使用。一口サイズで食べやすく仕上げられています。
蛸の煮物 … 二本づつ足を切りそろえたものを、たこのうまさを引き出す甘辛い味付けでやわらかく煮付けています。
ちりめん山椒昆布 … 国産の昆布と国産のちりめんじゃこの佃煮
魚卵の旨煮 … 決めの細かい魚卵を使用しているので、舌触りよく仕上げられています。
田作り … 甘くてふっくらと
ぶりの照り焼き … 出世魚のブリを照り焼きに。
伊達巻 … 国産の卵を使用。ふわっとした食感としっとりとした食感が楽しめる一品。魚肉の生臭みは感じさせない仕上がりなので、小さな子供からお年寄りまで幅広い世代におすすめ。

その他、紅白蒲鉾、手まり和菓子、こはだ粟漬、海鮮市松

<二の重>
錦たまご … 卵の黄身と白身を別々に裏ごしをしたものを松の形に整えたもの。和菓子のようなホロホロした歯ごたえ
黒豆ふくませ … 岡山県産の丹波黒種の大きい粒の黒豆を程よい甘さ、程よい噛みごたえのある仕上がりに
焼き湯葉巻 … 湯葉を俵の形に巻いて薄味に仕上げた湯葉の風味が楽しめる薄味の上品な一品。中はやわらかく、表面は焼きを入れてあるので食感がある仕上がり。
若桃シロップ漬 … 国産の若桃を使用。若桃の若々しい緑色、風味をそのままシロップ漬にした一品なので、種までやわらかく仕上がっています
【新】蕗にしめ … 国産の蕗を使い、やわらかく仕上げた煮しめ
射こみ高野豆腐 … 高野豆腐の中に、卵とすり身、そして野菜を射込んだ、色合いの美しい一品
【新】笹巻団子 … 餅生地の中につぶあんをたっぷり入れ、丁寧に笹で包んだ一品

その他、牛蒡にしめ、菊にしめ、柚子入り生酢、紅梅餅、寿鶴人参味付け、菓子くるみ、【新】干支さつま芋煮、【新】まつ麩、かつお大根梅肉和え

<三の重>
えぞあわび煮スライス … 味付けをしたアワビをスライスして、もう一度殻に盛り付けた一品
ローストビーフスライス … じっくりとローストして香ばしく仕上げたローストビーフを厚めにスライスしているので、ボリュームと食べごたえのある一品。ローストビーフは塩とスパイスで味付けしているのでそのままでもいただけますが、付属の抹茶塩をつけていただくのがおすすめ。
【新】京都丹波産牛肉のしぐれ煮 … 丑年にちなんだ一品。野村佃煮の丹波三和工場で作った自慢の一品。生姜の風味がきいてさっぱりしつつも、牛肉のうまみを感じさせるところが魅力。ご飯と一緒にいただくのもおすすめ
【新】牛肉八幡巻 … ゴボウを牛肉で巻き、甘辛く仕上げたもの。形が崩れたり、旨味が逃げたりしないよう、まず油であげてから炊き上げています。
味付けかに爪 … ジューシーな仕上がりに
いくら醤油漬 … 国産のいくらを使用。ぷりぷりとした仕上がりと、塩カドのない、まろやかな味わい
豚肉の煮込み … ボリュームのあるサイズに切りそろえ、あっさりとした味付けに
寿焼印栗甘露、きんとん … 国産のさつまいもを使用したきんとんに、寿の焼印をした栗甘露をトッピング
子持ち昆布 … 昆布の生えている所へニシンを追い込み、囲いをして卵を産ませた、天然の子持ち昆布を使用。昆布のまろやかさを生かすため少ししょっぱい味付けに

その他、牛肉八幡巻、葉付金柑、餅飾り

★この後、口コミ評価を見かけたらまとめてみます

■内容
No.684225 京のおせち三段重[41種]【丑】宇治茶佃煮付
QVC価格 22,988円(税込)→ 2020年9月30日限りのTSV価格 17,998円(税込)

【商品仕様】
[アレルギー物質特定原材料7品目]
卵、小麦、乳、えび、かに

[商品内容]
・41種(盛り付け済)
・宇治茶佃煮(70g・プレゼント)

[重サイズ]
15.9×17.8×17.8cm

[賞味期限]
おせち:冷凍2021年1月5日
宇治茶佃煮:発送日より冷凍180日以上

[保存方法]
<おせち>
開封前:ー18℃以下で保存してください
開封後:重箱毎段にラップをかけて、冷蔵庫で保管してください

<宇治茶佃煮>
開封前:冷凍(ー18℃以下)で保存してください
開封後:開封後はお早めにお召し上がりください

[解凍方法]
冷蔵庫で30~40時間程度解凍し、お早めにお召し上がり下さい

[注意事項]
※品質が変わることがありますので、一度解凍したものは再び凍結しないで下さい
※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください

[加工地]
日本

[原材料]
■味付数の子:数の子、発酵調味料、醤油風調味料(醤油、食塩、砂糖)、他
■祝海老:海老、発酵調味料、醤油風調味料(醤油、食塩、砂糖)、他
■田作り:かたくちいわし、砂糖、醤油、水飴、醤油風調味料(醤油、食塩、砂糖)、他
■紅白蒲鉾:魚肉すり身(スケトウダラ、シログチ)、卵白、みりん、食塩、他
■伊達巻:鶏卵、砂糖、魚肉すり身(スケトウダラ)、でん粉、発酵調味料、他
■てり焼き帆立:ほたて貝、醤油、還元水飴、砂糖、鰹節エキス、他
■蛸の煮物:ゆで蛸、果糖ぶどう糖液糖、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、他
■手まり和菓子:上用粉(うるち米)、砂糖、小豆こしあん、もち粉、他
■ちりめん山椒昆布:昆布、醤油、還元水飴、砂糖、醸造酢、ちりめん雑魚、他
■こはだ粟漬:コハダ、粟、調味酢(醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、他
■魚卵の旨煮:魚卵、還元水飴、水飴、醤油、砂糖、食塩、卵白粉末、他
■海鮮市松:魚肉すり身、カラフトシシャモ卵、砂糖、食塩、植物油、他
■ぶりの照り焼き:ぶり、醤油、還元水飴、砂糖、発酵調味料、みりん、他
■牛蒡にしめ:牛蒡、醤油、水飴、砂糖、還元水飴、発酵調味料、他

配送方法 : 冷凍配送

No.684233 京のおせち二段重[29種]【丑】宇治茶佃煮付
QVC価格 15,998円(税込)→ 2020年9月30日限りのTSV価格 12,998円(税込)

【商品仕様】
[アレルギー物質特定原材料7品目]
卵、小麦、乳、えび

[商品内容]
・29種(盛り付け済)
・宇治茶佃煮(70g・プレゼント)

[お重サイズ]
11.3×17.8×17.8cm

[賞味期限]
おせち:2021年1月5日
宇治茶佃煮:発送日より冷凍180日以上

[保存方法]
<おせち>
開封前:ー18℃以下で保存してください
開封後:重箱毎段にラップをかけて、冷蔵庫で保管してください
※解凍後は2日以内にお召し上がりください

<宇治茶佃煮>
開封前:冷凍(ー18℃以下)で保存してください
開封後:開封後はお早めにお召し上がりください

[解凍方法]
冷蔵庫で30~40時間程度解凍し、お早めにお召し上がり下さい

[注意事項]
※品質が変わることがありますので、一度解凍したものは再び凍結しないで下さい
※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください

[加工地]
日本

[原材料]
■味付数の子:数の子、発酵調味料、醤油風調味料(醤油、食塩、砂糖)、鰹削り節、醤油、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸等)、他
■祝海老:海老、発酵調味料、醤油風調味料(醤油、食塩、砂糖)、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸等)、他
■田作り:かたくちいわし、砂糖、醤油、水飴、醤油風調味料(醤油、食塩、砂糖)、けしの実、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、他
■紅白蒲鉾:魚肉すり身(スケトウダラ、シログチ)、卵白、みりん、食塩、魚介エキス/加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、他
■伊達巻:鶏卵、砂糖、魚肉すり身(スケトウダラ)、でん粉、発酵調味料、ハチミツ、食塩/トレハロース、加工デンプン、調味料(アミノ酸)、他
■てり焼き帆立:ほたて貝、醤油、還元水飴、砂糖、鰹節エキス、食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、グリシン、酢酸Na、他
■蛸の煮物:ゆで蛸、果糖ぶどう糖液糖、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、カキエキスパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、他
■手まり和菓子:上用粉(うるち米)、砂糖、小豆こしあん、もち粉、麦芽糖、還元水飴、食塩/酵素、着色料(紅麹、アカダイコン、スピルリナ青)、他
■ちりめん山椒昆布:昆布、醤油、還元水飴、砂糖、醸造酢、ちりめん雑魚、発酵調味料、山椒の実、(一部に小麦、大豆を含む)
■こはだ粟漬:コハダ、粟、調味酢(醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、その他)、唐辛子/着色料(ウコン)

配送方法 : 冷凍配送

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