APIX 減煙グリルプレート肉祭りBamboo　2023年5月9日のTSV

APIX 減煙グリルプレート肉祭りBamboo

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商品詳細

お洒落な減煙グリルプレート「肉祭りBamboo」は、肉付きに捧げる肉付きのためのグリルプレートです。

Bambooは「肉祭り」シリーズの中でも高級ライン。フレームが竹素材なので、おうちで焼肉屋さんでいただくような、ちょっと贅沢な食事タイムが楽しめます。

1000Wの高火力

電気ですが、ヒーターとプレート一体型の高火力（1000W）で、外はカリッと焼き目をつけて、中はジューシーなお肉を焼き上げてくれます。

温度調節は弱・中・強の火力調整が可能です。

肉などから出た余分な脂は、山形構造のホールから落ちる仕組みになっているので、気になる脂や煙を減らすことができます。

油跳ねを抑える工夫

ホールから落ちた脂は、油受けトレイでキャッチ。プレートの溝から脂が落ちて脂がプレートに溜まりにくいので、油跳ねも少なくなっています。

油の中でお肉をゆでる状態にならないので、おいしく焼き上げることができます。

プレートは脱着式で、電源の所に水がかからなければ、まるごと水洗いすることができます。お手入れのしやすさもポイントです。

収納とおいしさの工夫

コンパクトサイズなので、食器棚にもしまうことができ、使いたい時にすぐ使うことができます。

卓上に置く時も邪魔にならず、食事をしながら焼きたてを食べることができます。

大きすぎないサイズ感は、のせすぎることから発生する焼き過ぎ・焼きムラを防ぐことができます。高温でサッと焼けるので、食べたい時にのせれば程よく焼き上がってくれるので、おいしいタイミングで食べることができます。

※焼き上がってもプレートの上にのせている場合は、「弱」にすれば保温感覚で利用できるようです

使用時のポイント

・初めて使用する時は、空焼きをする（「商品内容のチェック」の使用方法を参照）
・予熱をしてプレートが熱くなったら、油慣らしをしてから肉を焼く
・焼いてる途中も、ホールのサイド（縁）部分に汚れが溜まってきたら、爪楊枝や割り箸などでこまめに落としておくと煙も出にくく、食後の汚れも落としやすくなるとのこと

※油慣らし
ゲストさんおすすめの長く使うためのケア。
プレートが熱くなったら、キッチンペーパーなどに油をつけて、プレート全体に薄く塗っておくと、フッ素コーティングも長持ちするとのこと。油はサラダオイルでもオリーブオイルでもOK。

調理例

・朝食のおかずなどを、ひとまとめに温める
魚を焼きながら、そのそばで野菜類のおかずをアルミカップに入れて温めるとお手軽な食卓になります。卵焼きは焼き目をつけながら温めるとおいしくいただけるとのこと。

・分厚いお肉はドームを使う
鶏のモモ肉、ヒレ肉など、分厚いお肉はアルミホイルで作ったドームを使えば速くおいしく焼くことができます。

お椀などにアルミホイルを押し付ければOK。お肉の上に被せて焼きます。

しいたけの肉詰め、ハンバーグなども、ドームを使えば、ふっくらジューシーに蒸し焼きにできます。

・チーズフォンデュ
深めのアルミ容器にチーズを入れて温め、周囲にウインナー、アスパラ、ブロッコリー、エビなどを並べて焼けばOK。熱いので注意。

・オリーブオイルを使ったアヒージョも
深めのアルミ容器に野菜とオリーブオイルなどを入れて加熱すればアヒージョも手軽に作ることができます。

・ホタテのバター焼き
深めのアルミ容器にバターとホタテを入れて加熱します。

・大学芋のバター焼き
深めのアルミ容器にバターと大学芋を入れて加熱します。

・焼き鳥などの温め直し
スーパーなどのお惣菜も、肉祭で温め直しすると一味違った仕上がりになります。

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